11月は温かい日本茶が美味しい季節。春芳茶園の人気緑茶ベスト3をご紹介！
いつも春芳茶園をご利用いただき、誠にありがとうございます。 11月に入り、今年も後２ヶ月となりました。 少しずつ朝晩の冷え込みも感じられるようになり、温かい日本茶が美味しい季節になってきました。 朝起きた時の一杯に。 食事と一緒に。 午後のひと休みに。 温かい日本茶を飲むことで、ほっと落ち着く...
Read moreHow to make delicious green tea
There are four important points to make delicious tea.
1 Amount of tea leaves 2 Amount of hot water & temperature of hot water 3 Brewing time 4 How to pour
6g for 3 people . It will be calculated as 2g per person.
I used a teaspoon this time.
If it is a normal size teaspoon, it will be about 5 to 6 g per cup .
If it's a teaspoon, it's usually about 2 cups . Once you measure it, you will get a good idea of what it is.
*At our company, we give away teaspoonfuls to customers who wish to receive them, both in-store and online!
1 Amount of tea leaves 2 Amount of hot water & temperature of hot water 3 Brewing time 4 How to pour
1 Amount of tea leaves
6g for 3 people . It will be calculated as 2g per person.
I used a teaspoon this time.
If it is a normal size teaspoon, it will be about 5 to 6 g per cup .
If it's a teaspoon, it's usually about 2 cups . Once you measure it, you will get a good idea of what it is.
*At our company, we give away teaspoonfuls to customers who wish to receive them, both in-store and online!
If it is a teaspoon as shown in the picture, it will be about 6g in a large serving. 
2 Amount of hot water & temperature of hot water
"How much water should I use when making green tea?"
The most important thing is the temperature of the water.
I will explain with quantity.
The optimum temperature is around 80 degrees (100 degrees for Hojicha) .
We recommend the method of pouring hot water once into the tea cup described below or your favorite cup and letting it cool.
If you put hot water in the tea cup, you can measure the amount of hot water, and it will warm the tea cup, and it will also cool the water. 
3 extraction time
For Shunpo tea garden tea, brew it for around 30 to 45 seconds while turning the teapot. At the Japanese Tea Instructors Association, we say, "We don't turn teapots and pots" (laughs).
However, if it is our tea, we recommend that you mix the tea leaves well and extract it to a darker degree, so we recommend turning it around. This will vary depending on the tea leaves used.
To reiterate, we recommend brewing the tea strongly, so we recommend turning the teapot lightly.
the most important point is
It's about "what you like, how you like it"! !
Once you have mastered the basics, it's time to pursue your own preferences! ”
4 How to pour
Pour in several times so that the amount of tea and the concentration of tea are evenly distributed in three hot water only. This is called "mawashinose"
The point is to pour it all the way down to the last drop .
If hot water remains in the teapot, the umami of the second brew will come out and the taste will be lost. The umami is condensed in the last drop, so use it carefully. 
Pour it down to the last drop
Finally ~Afterword~
I have explained various things in detail, but it is not difficult at all to make tea. If you want to drink delicious tea, including your partner, and drink tea every day, you will definitely become a tea master!
Please try it with the tea of Shunho tea garden!
◎ Green tea <Tea leaves> List collection
お客様に話してもらいましょう
簡単に美味しいお茶を
お茶は茶葉ごと食べたほうが良いと聞き抹茶なら良いかなと思っていました。
だけど粉は溶けにくいし、茶筅を使うのも面倒だなと思ってい時にこの商品を見つけました。
抹茶の香りもとても良く、シェイカーも使いやすい上に洗いやすいです。
出来たお茶を炭酸水で割ったらとても美味しかったです。
楽しく粉茶生活が出来るのが嬉しいです。
りゅう
癒しの抹茶タイム
茶筅を使わずに抹茶をいただけるので購入しました。美味しい抹茶ラテが毎日の楽しみに！シェーカーに残った抹茶シロップは少量の水を入れてシェイクして抹茶ラテの中に入れてます。
はな
朝の習慣に
いつも冷たい緑茶ばかり飲んでいましたが、温活のために今回購入しました。朝の一息に飲むひとときは美味しくてリラックスできます。これからも愛用したいと思います。
あやな
薄茶用にぴったり
さっぱりした後味でお稽古に使わせていただいています
北澤良子
濃茶用です😊
苦味もなく甘味が感じられます。
濃茶用に使わせていただいています。
北澤良子
美味しい抹茶
お家でも抹茶を楽しみたいと思い購入しました。シェイカーに粉末と少しのアガベシロップを入れてシェイカーで簡単に美味しい抹茶を作ることができます。お家でのカフェタイムが楽しみです。
あやな
いい色がでます
急須で淹れても、水出しでもいい色が出て、気分の上がるお茶です。
rak
毎年購入させてもらっています
毎年、創業祭の時にかほりほうじ茶をまとめて買わせてもらっています。その名の通りほっとする香りで何時も美味しく飲ませてもらっています。毎年美味しいお茶をありがとうございます。
匿名
楽しみにしてました!
楽しみにしてました!
匿名
こちらのお茶は美味しいので、繰り返し購入しています。
こちらのお茶は美味しいので、繰り返し購入しています。
匿名
抹茶が大好きなので、初めて購入しましたが、とっても美味しかったです♪
友達にも一緒に買ったら、とても喜ばれました。
もも
日々の楽しみに。
レシピ通り抹茶オレを作ったら、とても美味しく驚きました。
抹茶に旨味があり、苦過ぎず、レシピのお砂糖の量も丁度よく絶妙。
抹茶にダマができるのも嫌だけど、粉ふるいを使って洗い物が増えるのも嫌なので、振り過ぎかって位に力強く思いっきり５０回シェイカーを振りまくったら全くダマ出来ませんでした。
あと、シェイカーの、特にフタ裏に濃い抹茶液が残るのが勿体ないので、少量の水を入れて再度シェイクして抹茶オレに注いで使い切っています。
使っていくうちに自分なりのコツをつかみ、抹茶ライフを満喫しています。
まゆべり
とても美味しい
シェイカーがとても便利です。
抹茶にダマができません。
説明書の通りで凄く美味しい抹茶ラテが簡単に出来て嬉しいです。
まゆべり
抹茶ラテ
いつも店舗用で発注させていただいております。
ありがとうございます！
オススメです。
勝径 真子
こちらのセット購入してすごく良かったです！抹茶も大容量が欲しくなりました。リピートします。
GIN
茶柱NEWS
抹茶シェイカーをお持ちのお客様へ。次は「抹茶だけ」の買い足しで、おうち抹茶を楽しみませんか？
いつも春芳茶園をご利用いただき、誠にありがとうございます。 今年は、 「抹茶をもっと身近に、もっと楽しく。」 という想いで、抹茶シェイカーとオリジナル抹茶のセットをご紹介してきました。 おかげさまで、たくさんのお客様にお求めいただき、本当にありがとうございます。 「お家で抹茶ラテを作るようにな...
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